Das Herzstück des iSi-Systems
Die Vorteile auf einen Blick:
• 8,4 g reines N2O pro Kapsel mit Füllgarantie: Jede Kapsel wird einzeln abgewogen
• Aus 100 % recyclebarem Stahl
• Hohe Qualität- Made in Austria
• Höchste Hygienestandards und keine Ölrückstände: HACCP & Halal zertifiziert
• Einfache Lagerung durch geringe Größe
Unsere N2O-Kapsel für garantiertes Gelingen
Zaubern Sie perfekte Ergebnisse mit den iSi Professional Chargers. Eingesetzt im passenden iSi Gerät lassen sich fast alle Zutaten in flüssiger Form mit Distickstoffmonoxid (N2O) versetzen. Die Zubereitungsvielfalt reicht von Suppen und Espumas über Sahne und Desserts bis hin zu köstlichen Getränken.
Unsere Füllgarantie sorgt dafür, dass jede Kapsel zuverlässig einsetzbar ist. Mit maximaler Präzision wiegen wir jede Kartusche einzeln und elektronisch.
Das clevere System begünstigt maximales Aufschlagvolumen und holt bis zu 20 % mehr für Sie raus:
• Mehr Ertrag durch das perfekt abgestimmte System bestehend aus Kapsel und Sahnegerät
• Mehr Platz, dank kleiner Größe der Kapseln
• Weniger Ressourcenverbrauch, durch hohes Aufschlagvolumen und Output
• Geringere Kosten, da weniger Ressourcen eingesetzt werden müssen
Eine Kapsel – für eine Vielzahl an Gerichten
Mit jeder Kapsel eröffnen sich Ihnen neue Möglichkeiten, sich kulinarisch zu verwirklichen und zu begeistern. Verzaubern Sie Ihre Gäste und übertreffen Sie sich immer wieder selbst. Mit iSi stehen Ihnen in puncto Vielfalt alle (Küchen-)Türen offen. Inspiration gefällig? Dann werfen Sie doch einen Blick in unsere Rezeptsammlung und entdecken Sie ausführliche Anleitungen unserer Profiköche für
• Sahne
• Espumas
• Desserts
• Getränke
• Suppen
• Saucen