French Toast mit Vanillecreme

Name: French Toast mit Vanillecreme
Total time: 60 min

medium

unter 60 Minuten

Vorteile

weniger Kalorien durch höheres Volumen

Zutaten

50 g

Vanillezucker

300 ml

Milch

0.5 Stk.

Vanilleschote - Mark

100 ml

Sahne

1 TL

Magic Texturizer

4 Stk.

Eigelb

Schritte zur Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer fein pürieren und anschließend direkt durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen.

Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 15-mal kräftig schütteln.

Den iSi Gourmet Whip anschließend im Wasserbad mit Hitzeschutz bei max. 70 °C mindestens 45 Minuten erwärmen.

Vorteile

weniger Kalorien durch höheres Volumen

iSi Tipp

Das Vanille Espuma hat durch das hohe Aufschlagvolumen im iSi- System weniger Kcal pro Portion.

iSi Kombi-Tipp

Das Vanille Espuma passt perfekt zu frischen Früchten oder zu ihrem French Toast beim Sonntagsbrunch.

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