Gin & Zimt Cocktail "Adorable"
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Zutaten
60 ml
Zuckersirup
30 ml
Gurkensaft
440 ml
Milch
15 ml
Limettensaft
4 g
Espuma cold creative cuisine
50 ml
Gin
100 ml
Zimtsirup
Schritte zur Zubereitung
1.
Für das Zimt Espuma die Milch, den Zimtsirup und Espuma cold creative cuisine vermengen und durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Sahnegerät passieren. 1 iSi Professional Charger aufschrauben und kräftig schütteln.
2.
Die restlichen Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Den Cocktail in ein Cocktailglas gießen, mit Zimt Espuma bedecken und mit einer Gurkenspirale dekorieren.
3.
Für die 1 L iSi-Whip die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Professional Charger aufschrauben und nach jedem Charger kräftig schütteln. Bei der Verwendung einer 0,25 L iSi Whip die Zutaten halbieren.
Vorteile
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
iSi Tip
Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln.