iSi weißes Schokomousse
medium
·unter 30 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
Zutaten
20 ml
Balsamicoessig, weiß
100 ml
Milch
160 ml
Sahne
140 g
Qimiq Whip Vanille
90 g
weiße Schokolade
Schritte zur Zubereitung
1.
Die weiße Schokolade zusammen mit der Milch, Sahne und dem Balsamico Essig in einem Topf erwärmen und schmelzen.
2.
Danach das QimiQ Whip Vanille mit einem Stabmixer in die Flüssigkeit einbringen und zu einer homogenen Masse mixen.
3.
Danach die gesamte Masse durch einen iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Whip füllen. 1 iSi Professional Charger aufschrauben und 20-mal kräftig schütteln.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
iSi Tipp
Fügen Sie vor dem Erwärmen der Mischung eine Prise Meersalz hinzu, um die Süße der weißen Schokolade auszugleichen und die Aromen zu intensivieren.