Tom Kha Gai
leicht
·unter 30 Minuten
Vorteile
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Zutaten
1 Prise
Salz und Pfeffer aus der Mühle
50 ml
Milch
150 g
Dose Mais
200 ml
Kokosmilch
100 ml
Hühnerfond
15 g
Tomatenmark
15 g
rote Curry Paste
20 ml
Sesamöl
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten gemeinsam in einem Top aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren und abschmecken.
2.
Dann durch iSi Trichter & Sieb direkt in einen 0,5 L iSi Whip passieren. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16-mal schütteln.
3.
Direkt warm servieren – die Suppe schmeckt durch das hohe Aufschlagvolumen angenehm leicht!
Vorteile
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
iSi Tipp
Servieren Sie die Suppe in kleinen Gläsern und garnieren Sie sie mit gerösteten Maiskörnern und einem Tropfen Sesamöl für zusätzlichen Crunch und Aroma.