Ube Dirty Chai

Name: Ube Dirty Chai
Total time: 10 min

leicht

unter 10 Minuten

Ube Sweet Cream

Zutaten

200 ml

Sahne

250 ml

Milch

50 g

Ube-Kondensmilch

Schritte zur Zubereitung

Alle Zutaten verrühren, bis sie vollständig vermengt und glatt sind.

Dann in einen 0,5-l-iSi-Whip geben und mit einem iSi Professional Charger bestücken.

6–8 Mal kräftig schütteln und bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.

Den „Ube Dirty Chai“ auf Eis zubereiten, indem Sie kalte Milch hinzufügen, den Chai einfüllen, den Espresso vorsichtig darauf schichten und zum Schluss mit dem Ube-Topping garnieren.

iSi Tip

Für einen intensiveren Geschmack erhöhen Sie die Menge an Ube-Kondensmilch von 50 g auf 100 g. Wenn Sie eine festere Garnierung bevorzugen, insbesondere für heiße Getränke, passen Sie das Verhältnis von Sahne zu Milch entsprechend an, um eine stabilere Konsistenz zu erzielen.

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