Green Goddess Dip
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Perfekt zur Resteverwertung
Zutaten
25 g
Spinat / Bärlauch
125 ml
Vegane Sahne (Flora 31%)
220 ml
Gemüsebrühe
100 g
reife Avocado(s)
1 g
Agar-Agar
25 g
Schnittlauch
25 g
Petersilie
Schritte zur Zubereitung
1.
Agar-Agar in die kalte Gemüsebrühe einrühren und aufkochen. Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren.
2.
Die gesamte Masse durch den iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 14 mal kräftig schütteln.
3.
Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und vor Gebrauch nochmals kräftig schütteln.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Perfekt zur Resteverwertung
iSi Kombi-Tipp
Der Dip passt hervorragend zu allen Gemüsesorten.
Lassen Sie sich inspirieren!
Unsere Rezepte.
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