Nutella Cheescake Mousse
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Perfekt zur Resteverwertung
weniger Kalorien durch höheres Volumen
Nutella Cheesecake Mousse
Zutaten
100 g
Frischkäse (Philadelphia)
200 ml
Milch
100 ml
Sahne mind. 36% Fett
150 g
Nutella
Schritte zur Zubereitung
1.
In einem Mixbecher nacheinander Philadelphia, Nutella und Milch hinzu geben. Die Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren.
2.
Die Sahne erst zum Schluss kurz hinzu geben und einrühren, da sie nicht aufgeschlagen werden soll. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb in den iSi Whip passieren.
3.
Den Gerätekopf mit einer Tulpentülle auf die Flasche schrauben. Einen iSi Professional Charger auf das Gerät schrauben.
4.
Den iSi Whip 10-12 Mal kräftig schütteln.
5.
Für ein optimales Ergebnis, die Masse für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Perfekt zur Resteverwertung
weniger Kalorien durch höheres Volumen
iSi Tipp
Wer ein etwas festeres Topping bevorzugst, kann noch 1 Blatt Gelatine hinzugeben.
Pairing-Tipp
Das Nutella Mousse passt perfekt zu Früstückspancakes oder lässt sich als Dessert im Glas inszenieren.