Rote-Beete-Cocktail "Can Filler" mit Kokos-Espuma

Name: Rote-Beete-Cocktail "Can Filler" mit Kokos-Espuma
Total time: 10 min

leicht

unter 10 Minuten

Rote-Beete-Cocktail "Can Filler" mit Kokos-Espuma

Vorteile

Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch

Zutaten

50 ml

Bacardi 8 años

25 ml

Rote Rüben Saft

20 ml

Zuckersirup

100 ml

Kokossirup

1 Stk.

Prise Salz

400 ml

Kokoswasser

25 ml

frischer Orangensaft

4 EL

Pro Espuma

Schritte zur Zubereitung

Kokosnuss Espuma

Kokoswasser, Kokossirup und Pro Espuma vermengen und durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Sahnegerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.

Beetrot-Cocktail Can Filler

Die restlichen Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Den Cocktail in einen Tumbler mit Eis gießen, mit Kokosnuss Espuma bedecken und mit Rosa Pfeffer dekorieren.

Vorteile

Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch

iSi Tipp

Für ein besonderes Finish, streuen Sie ein paar Kokosraspeln oder gehackte frische Minzblätter über das Kokos-Espuma.

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