Smokey Fries Dipper
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
Zutaten
20 g
Korianderstängel
60 g
Vegan Mayonnaise
90 g
Veganer Sauerrahm
280 g
Ketchup, vegan
140 ml
Ananassaft
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder einem Standmixer pürieren.
2.
Gießen Sie die Mischung durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 Liter iSi Whip. Schrauben Sie einen iSi Professional Charger auf und schütteln Sie ihn 16 bis 20 Mal kräftig.
3.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und vor dem ersten Gebrauch erneut schütteln.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
iSi Tipp
Der Dip passt hervorragend zu Pommes frites, Ofenkartoffeln und natürlich zu Steaks und Burgern vom Grill!
Lassen Sie sich inspirieren!
Unsere Rezepte.
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