Tea Thyme
medium
·unter 10 Minuten
Zutaten
10 ml
Zuckersirup
30 ml
Pfirsichmark
20 ml
Limettensaft
500 ml
Gin
3 Stk.
Earl Grey (Teebeutel)
1 Prise
Sodawasser
Schritte zur Zubereitung
1.
Rapid Infused Gin
- Bombay Sapphire Gin mit Teebeutel in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen. iSi Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen.
- 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip kräftig schütteln und 5 Minuten ruhen lassen. Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften.
- Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und die aromatisierte Flüssigkeit nochmals kurz ruhen lassen.
2.
Tea Thyme
- Den iSi Sodamaker Classic oder einen iSi Soda Siphon mit kaltem Wasser füllen. 1 iSi Sodakapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
- 4 cl Rapid Infused Gin gemeinsam mit dem Limettensaft, Zuckersirup, Pfirsichmark und Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- Den Cocktail in einen Becher gießen, mit frischem Sodawasser aus dem iSi Sodamaker Classic / iSi Soda Siphon aufspritzen und mit einem Thymianzweig dekorieren.
iSi Tipp
Servieren Sie den Cocktail in einem gekühlten Glas und garnieren Sie ihn mit einer dünnen Pfirsichscheibe sowie frischen Thymianzweigen für eine besonders elegante Präsentation.