Tiramisu
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
Zutaten
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
150 ml
Sahne, 33% Fett
100 g
Mascarpone
50 g
Puderzucker
3 Stk.
Eier (150g pasteurisiert)
100 g
QimiQ Whip Pastry-Cream (aus dem Kühlschrank)
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder einem Standmixer pürieren.
2.
Die Masse in einen 0,5 Liter iSi Creative Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16 bis 20 Mal kräftig schütteln.
3.
Stellen Sie den iSi Whip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank und schütteln Sie ihn vor dem ersten Gebrauch erneut einmal auf.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
iSi Tipp
Die iSi Tiramisu-Creme eignet sich perfekt als Schichtdessert im Glas mit Eierkeksen und Kaffee oder frischen Früchten wie Erdbeeren.