Vanillesirup

Name: Vanillesirup
Total time: 10 min

leicht

unter 10 Minuten

Vorteile

Beliebt bei Kindern

Spart Kosten

Perfekt zur Resteverwertung

Zutaten

20 g

Vanillezucker

2 Stk.

Vanilleschote(n)

225 g

Zucker

245 ml

Wasser

Schritte zur Zubereitung

Zucker, Wasser und Vanillezucker einmal aufkochen und wieder vollständig abkühlen.

Zusammen mit den halbierten Vanilleschoten in einen 0,5 L Gourmet Whip geben und das Rapid Infusion Set montieren.

Einen iSi Professional Charger aufschrauben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Danach den Druck schnell ablassen und durch ein Sieb passieren. Durch das kalte Druckinfusionieren erhält der Sirup einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.

Vorteile

Beliebt bei Kindern

Spart Kosten

Perfekt zur Resteverwertung

iSi Tipp

Verwenden Sie den Vanillesirup als süßes Topping für Desserts wie Eiscreme oder Crepes.

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