Veganes Erdbeer-Mousse
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
Zutaten
50 ml
Mandelmilch
250 g
Erdbeere(n)
50 ml
Erdbeer-Sirup
200 ml
Vegane Sahne (Flora 31%)
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder einem Standmixer pürieren.
2.
Gießen Sie die Mischung durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 l iSi Whip. Schrauben Sie einen iSi Professional Charger auf und schütteln Sie ihn 8 bis 12 Mal kräftig.
3.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen, vor Gebrauch nochmals aufschütteln.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Keine Oxidation
Beliebt bei Kindern
Hohes Aufschlagvolumen
Zubereitung sehr delikat
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
weniger Kalorien durch höheres Volumen
iSi Tipp
Das Mousse kann als eigenständiges Dessert mit frischen Erdbeeren und einem Keksstreusel im Glas oder als perfektes Sonntagsfrühstück mit frischen Waffeln serviert werden.